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【個人的メモ】カラフルクッキーの作り方

クッキーくらいなら可愛いのを作れるんじゃないか?ということ
自分はクッキー焼いたことないです><
個人的まとめとして、レシピから書いていきます

・卵について
クッキーの仕上がりに影響する
卵黄・・・柔らかくなる
卵白・・・固くなる
もちろん両方いれてもいいよ 捨てるのもったいないし
そもそも卵なくてもいいよ

たとえば、
材料・・・小麦粉200g 砂糖70g マーガリン100g
小麦粉と砂糖を混ぜ、マーガリンを混ぜる
170℃に予熱したオーブンで20分焼く
それだけ。

まあ、作り方はいろいろググってください
いろんなレシピありますからね
本題は、カラフルにする方法です

・線を引く
ココアがおすすめ
クリアファイルなどを1枚犠牲にして型をつくる
線を引きたいところに穴をあけ、上からふるう
根気があったり、小さいなら手書きでもいいだろう
大量生産するには型が必須ですね

・生地を着色する
クッキーの性質上液体は少ししか使えない
大正義食紅選手(いわゆる着色料)を使わないとしたら
・・・赤パプリカ 赤は難しい
・・・抹茶(個人的に抹茶は大好きです!)
・・・カボチャ
・・・人参・トマトジュース(赤の妥協案として)
・・・紫キャベツ・紫芋・紫野菜ジュース
・・・すりゴマ
・・・最難関 青色1号の大量摂取は危険 ブルーベリーで妥協?
生地にまぜこみましょう!

今回はこんな感じかな?クッキーもらうとうれしいよね
自分も時間があるときに作ってみます!
キャラ絵のクッキーもできる!
19連鎖クッキー作りたいです(笑)
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